简介

爱晚亭位于岳麓书院后青枫峡的小山上，八柱重檐，顶部覆盖绿色琉璃瓦，攒尖宝顶，内柱为红色木柱，外柱为花岗石方柱，天花彩绘藻井，蔚为壮观。清乾隆五十七年（公元一七九二年）山长罗典所建。原名“红叶亭”，又名“爱枫亭”。后据唐代诗人杜牧《山行》而改名为爱晚亭，取“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”之诗意。 亭内有一横匾，上刻毛泽东手迹《沁园春•长沙》一词，亭额上“爱晚亭”三字是1952年湖南大学重修爱晚亭时，毛泽东同志接受校长李达之请，亲笔题写的。

亭中方石上刻有张南轩和钱南园游山的七律诗，称“二南诗”。 亭前石柱刻对联：“山径晚红舒，五百夭桃新种得；峡云深翠滴，一双驯鹤待笼来”。爱晚亭在我国亭台建筑中，影响甚大，堪称亭台之中的经典建筑。

　　爱晚亭位于岳麓书院后青枫峡的小山上，八柱重檐，顶部覆盖绿色琉璃瓦，攒尖宝顶，内柱为红色木柱，外柱为花岗石方柱，天花彩绘藻井，蔚为壮观。清乾隆五十七年（公元一七九二年）山长罗典所建。原名“红叶亭”，又名“爱枫亭”。后据唐代诗人杜牧《山行》而改名为爱晚亭，取“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”之诗意。

    亭内有一横匾，上刻毛泽东手迹《沁园春·长沙》一词，亭额上“爱晚亭”三字是1952年湖南大学重修爱晚亭时，毛泽东同志接受校长李达之请，亲笔题写的。亭中方石上刻有张南轩和钱南园游山的七律诗，称“二南诗”。

    亭前石柱刻对联：“山径晚红舒，五百夭桃新种得；峡云深翠滴，一双驯鹤待笼来”。爱晚亭在我国亭台建筑中，影响甚大，堪称亭台之中的经典建筑。

    “爱晚”亭名谁人改？

    长沙岳麓山爱晚亭，驰名遐迩。此亭原名“红叶”，又名“爱枫”。今名“爱晚”，其名是谁改的呢？一直为人们所关注。

    长期以来有一种说法是：亭名“爱晚”是诗人袁牧改的。据说：袁牧访罗典（时任岳麓书院山长），罗轻其为人，不予接见。听说袁牧认为亭名“红叶”太俗，不若取“停车坐爱枫林晚”诗意改作“爱晚”，遂改。刊于1987年2月2日《华声报》上赵海洲的《爱晚亭与袁牧的诗》一文，即本此说。

    上述故事颇富传奇，流传甚广。但实际上，这是“毕冠袁戴”，真正改名者应该诗毕沅，而不是袁牧。

    说爱晚亭名是毕沅改的，是罗典的《次石琢堂学使留题书院诗韵二首即以送别》诗后有一条自注：“山中红叶甚盛，山麓有亭，毕秋帆制军名曰‘爱晚’纪以诗。”据现有资料，知袁牧访问岳麓山是在乾隆四十九年（1784年）十一月二十七日。红叶亭的修建是在乾隆五十七年（1792年），晚于袁牧访问时间八年，显而易见，“爱晚”亭名不可能是袁牧所改。

    那末，为什么肯定说是毕沅改的呢？除了上述罗典诗的一条注以外，还因为，毕沅那时正任湖广总督，常到岳麓山爱晚亭一带游览。特别是，毕与罗有多年的交谊。他在乾隆五十四年（1789年）冬游岳麓山所写的两首长律中，对罗倍加称颂，并有“旧鱼重逢要夙愿”、“精神强胜廿年前”之句。因此，揆诸情理，亭改“爱晚”者也应该是毕沅，而不是袁牧。

    名家笔下的爱晚亭

                                                    文/谢冰莹

    萧索的微风，吹动沙沙的树叶，潺潺的溪水，和着婉转的鸟声。这是一曲多么美的自然音乐呵！

    枝头的鸣蝉，大概有点疲倦了？不然，何以它们的声音这样断续而凄楚呢？

    溪水总是这样穿过沙石，流过小草轻软地响着，它大概是日夜不停的吧？

    翩翩的蝶儿已停止了它们底工作躺在丛丛的草间去了。惟有无数的蚊儿还在绕着树枝一去一来地乱飞。

    浅蓝的云里映出从东方刚射出来的半边新月，她好似在凝视着我，睁着眼睛紧紧地盯望着我──望着在这溪水之前，绿树之下，爱晚亭旁之我──我的狂态。

    我乘着风起时大声呼啸，有时也蓬头乱发地跳跃着。哦哦，多么有趣哟！当我左手提着绸裙，右臂举起轻舞时，那一副天真娇戆而又惹人笑的狂态完全照在清澄的水里。于是我对着溪水中舞着的影儿笑了，她也笑了！我笑得更厉害，她也越笑得起劲。于是我又望着她哭，她也皱着眉张开口向我哭。我真的流起泪来了，然而她也掉了泪。她的泪和我的泪竟一样多，一样地快慢掉在水里。

    有时我跟着虾蟆跳，它跳入草里，我也跳入草里，它跳在石上蹲着，我也蹲在石的上面，可是它洞然一声跳进溪水里，我只得怅惘地痴望着它。

    更有时鸟唱歌，我也唱歌；但是我的嗓子干了，声音嘶了。它还在很得意很快活似的唱着。

    最后，我这样用了左手撑持着全身，两眼斜视着衬在蔚蓝的云里的那几片白絮似的柔云，和向我微笑的淡月。

    我望久了，眼帘中像有无限的针刺着一般，我倦极了，倒在绿茸茸的嫩草上悠悠地睡了。和煦的春风，婉转的鸟声，一阵阵地，一声声地竟送我入了沉睡之乡。

    梦中看见了两年前死去的祖母，和去腊刚亡的两个表弟妹。祖母很和蔼地在微笑着抱住我亲吻，弟妹则牵着我的衣要求我讲《红毛野人的故事》，我似醒非醒地在觉伤心，叹了一声深长的冷气。

    清醒了，清醒了，完全清醒了；打开眼睛，满眼春色，于是我又忘掉了刚才的梦。

    然而当我斜倚石栏，倾听枫声，睨视流水，回忆过去一切甜蜜而幸福的生活时，不觉又是“清泪斑斑襟上垂”了。

    但是，清风吹干了泪痕，散发罩住着面庞的时候，我又拾起头来望着行云和    流水，青山和飞鸟微微地苦笑了一声。

    唉！

    我愿以我这死灰、黯淡、枯燥、无聊的人生，换条欣欣向荣，生气蓬勃的新生命，我愿以我这烦闷而急躁的心灵，变成和月姊那样恬淡，那样幽闲，我愿所有的过去和未来的泪珠，都付之流水！

    我愿将满腔的忧愤，诉之于春风！
    我愿将凄切的悲歌，给与林间鸣鸟！
    我愿以绵绵的情丝，挂之于树梢！
    我愿以热烈的一颗赤心，浮之于太空！
    我愿我所有的一切，都化归乌有，化归乌有呵！

    淡淡的阳光，穿过丛密的树林，穿过天顶，渐渐地往西边的角上移去，归鸦掠过我的头顶，呜呀呜呀地叫了几声；蝉声也嘈杂起来，流水的声音似乎也宏大了，林间的晚风也开始了它们的工作，我忽而打了一个寒噤，觉得有些凉意了，站起来整理了衣裙，低头望望我坐着的青草，已被我蹂躏得烘热而稀软了。

    “春风吹来，露珠润了之后，它该能恢复原状吧？”我很悲伤地叹息着说。

    我提起裙子，走下亭来，一个正在锄土的农夫，忽然伸了伸腰，回转头来目不转睛地望着我──一直到我拐弯之后，他才收了视线。

名字由来

爱晚亭原名红叶亭，始建于清朝乾隆五十七年（1792年），为岳麓书院院长罗典创建。后根据“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的杜牧名诗而改名爱晚亭。

长沙岳麓山爱晚亭，驰名遐迩。此亭原名“红叶”，又名“爱枫”。今名“爱晚”，其名是谁改的呢？一直为人们所关注。

长期以来有一种说法是：亭名“爱晚”是诗人袁牧改的。据说：袁牧访罗典（时任岳麓书院山长），罗轻其为人，不予接见。听说袁牧认为亭名“红叶”太俗，不若取“停车坐爱枫林晚”诗意改作“爱晚”，遂改。刊于1987年2月2日《华声报》上赵海洲的《爱晚亭与袁牧的诗》一文，即本此说。

上述故事颇富传奇，流传甚广。但实际上，这是“毕冠袁戴”，真正改名者应该诗毕沅，而不是袁牧。

说爱晚亭名是毕沅改的，是罗典的《次石琢堂学使留题书院诗韵二首即以送别》诗后有一条自注：“山中红叶甚盛，山麓有亭，毕秋帆制军名曰‘爱晚’纪以诗。”据现有资料，知袁牧访问岳麓山是在乾隆四十九年（1784年）十一月二十七日。红叶亭的修建是在乾隆五十七年（1792年），晚于袁牧访问时间八年，显而易见，“爱晚”亭名不可能是袁牧所改。

那么，为什么肯定说是毕沅改的呢？除了上述罗典诗的一条注以外，还因为，毕沅那时正任湖广总督，常到岳麓山爱晚亭一带游览。特别是，毕与罗有多年的交谊。他在乾隆五十四年（1789年）冬游岳麓山所写的两首长律中，对罗倍加称颂，并有“旧鱼重逢要夙愿”、“精神强胜廿年前”之句。因此，揆诸情理，亭改“爱晚”者也应该是毕沅，而不是袁牧。

修建

原名红叶亭，又名爱枫亭，位于岳麓山下清风峡中，亭坐西向东，三面环山，古枫参天。爱晚亭始建于清乾隆五十七年（1792年），由岳麓书院山长罗典倡建。后据湖广总督毕沅之意，取杜牧“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”诗意，将亭改名为爱晚亭。原为木结构，同治初（1862-1870）改为砖砌。该亭古朴典雅，平面正方形，边长6.23米，通高12米。内金柱圆木丹漆，外檐柱四根，由整条方形花岗石加工而成。亭顶重檐四披，攒尖宝顶，四翼角边远伸高翘，覆以绿色琉璃筒瓦。亭内有一横匾，上刻毛泽东手迹《泌园春.长沙》一词，亭正面额朱色鎏金“爱晚亭”匾，系1952年毛泽东应湖南大学校长李达之约而题。亭中方石上刻有张南轩和钱南园游山的七律诗, 称“二南诗”。亭前石柱刻对联：“出径晚红舒，五百夭桃新种得；峡云深翠滴，一双驯鹤待笼来。”毛泽东同志在湖南第一师范求学期间，经常同蔡和森、罗学瓒、张昆弟等来此学习、登山、露宿和探求革命真理

该亭抗日战争时期被毁，1952年重建，1987年大修。亭形为重檐八柱，琉璃碧瓦，亭角飞翘，自远处观之似凌空欲飞状。内为丹漆园柱，外檐四石柱为花岗岩，亭中彩绘藻井，东西两面亭棂悬以红底鎏金“爱晚亭”额，是由当时的湖南大学校长李达专函请毛泽东主席所书手迹而制。亭内立碑，上刻毛泽东主席手书《沁园春·长沙》诗句，笔走龙蛇，雄浑自如，更使古亭流光溢彩。该亭三面环山，东向开阔，有平纵横十余丈，紫翠菁葱，流泉不断。亭前有池塘，桃柳成行。四周皆枫林，深秋时红叶满山。

名人诗句

近代以来，爱晚亭畔留下过不少伟人的足迹，毛泽东亲书亭名，也是其来有自。一九○六年，林伯渠到此游历，面睹大好河山而慷慨高歌：

到处枫林压酒痕，十分景色赛天荪。

千山洒遍杜鹃血，一缕难招帝子魂。

欲把神州回锦锈，频将泪雨洗乾坤。

蓝成亦有关河感，愁看江南老树村。

毛泽东青年时期在长沙求学，常和挚友蔡和森、罗学瓒、张昆弟等，在爱晚亭聚首读书， 锻炼身体，探求真理。他们从这里登山，有时分散在山中露宿，有时顶着大风雨作“风浴”、“雨浴”。从《沁园春·长沙》中的“看万山红遍，层林尽染 ，漫江碧透 ，百舸争流，鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由。怅寥廓，问苍茫大地，谁主沉浮?” 可以窥见毛泽东早年的游学生涯及其包举宇内、主宰沉浮的不凡抱负。可惜至今没有看到毛 泽东题爱晚亭的诗句，倒是周世钊先生有《从毛主席游岳麓山至云麓宫》七律一首，记叙了 建国初期人们喜庆升平的心迹：

滚滚江声走白沙，飘飘旗影卷红霞。

直登云麓三千丈，来看长沙百万家。

故国几年空兕虎，东风遍地绿桑麻。

南巡已见升平乐，何用书生颂物华。

周先生另有《踏莎行·秋日游爱晚亭》一首，时间为一九五四年，从内容看，当是前诗的姊妹篇：“碧涧鸣琴，红林供画，一山秋色多潇洒。为寻旧迹上芳亭，早接英姿忆黉舍。身在山中，心忧天下，凭栏熟计连朝夜。菜根为饭草作鞋，要将历史重头写。”其下阙显然是写毛泽东的故事。

名家散文赏析

萧瑟的微风，吹动沙沙的树叶；潺潺的溪水，和着婉转的鸟声，这是一曲多么美的自然音乐呵！

枝头的鸣蝉，大概有点疲倦了？不然，何以它们的声音这样断续而凄楚呢！

溪水总是这样穿过沙石，流过小草轻软地响着，它大概是日夜不停的吧？

翩翩的蝶儿已停止了它们的工作躺在丛丛的草间去了。惟有无数的蚊儿还在绕着树枝一去一来的乱飞。

浅蓝色的云里映出从东方刚射出来的半边新月——她好似在凝视着我，睁着眼睛紧紧地盯望着我——望着在这溪水之前，绿树之下，爱晚亭旁之我——我的狂态。

我乘着风起时大声呼啸，有时也蓬头乱发地跳跃着。哦哦，多么有趣哟！当我左手提着绸裙，右臂举起轻舞时，那一副天真娇憨而又惹人笑的狂态完全照在清澄 的水里。于是我对着溪水中舞着的影儿笑了，她也笑了！我笑得更厉害，她也越笑得起劲。于是我又望着她哭，她也皱着眉张开口向我哭。我真的流起泪来了，然而 她也掉了泪。她的泪和我的泪竟一样多，一样快慢地掉在水里。

有时我跟着虾蟆跳，它跳入草里，我也跳入草里，它跳在石上蹲着，我也蹲在石的上面，可是它洞然一声跳进溪水里，我只得怅惘地痴望着它很自由地游行罢了。

更有时鸟唱歌，我也唱歌，但是我的嗓子干了，声音嘶了。它还在很得意很快活似的唱着。

最后，我这样用了左手撑持着全身，两眼斜视着衬在蔚蓝的云里的那几片白絮似的柔云，和向我微笑的淡月。

我望久了，眼帘里像有无限的针刺着一般，我倦极了，倒在绿茸茸的嫩草上悠悠地睡了。和煦的春风，婉转的鸟声，一阵阵地，一声声地竟送我入了沉睡之乡。

梦中看见了两年前死去的祖母，和去腊刚亡的两个表弟妹。祖母很和蔼地在微笑着抱住我亲吻，弟妹则牵着我的衣要求我讲《红毛野人的故事》，我似醒非醒地在觉伤心，叹了一声深长的冷气。

清醒了，完全清醒了，打开眼睛，满眼春色，于是我又忘掉了刚才的梦。

然而当我斜倚石栏，倾听枫声，睨视流水，回忆过去一切甜蜜而幸福的生活时，不觉又是“清泪斑斑襟上垂”了。

但是，清风吹干了泪痕，散发罩住着面庞的时候，我又抬起头来望着行云和流水，青山和飞鸟微微地苦笑了一声。

唉！我愿以我这死灰， 黯淡，枯燥，无聊的人生，换条欣欣向荣，生气蓬勃的新生命。

我愿以我这烦闷而急躁的心灵，变成和月姊那样恬淡，那样幽闲。

我愿所有的过去和未来的泪珠，都付之流水！

我愿将满腔的忧愤，诉之于春风！

我愿将凄切的悲歌，给予林间鸣鸟！

我愿以绵绵的情丝，挂之于树梢！

我愿以热烈的一颗赤心，浮之于太空！

我愿我所有的一切，都化归乌有，化归乌有啊！

淡淡的阳光，穿过丛密的树林，穿过天顶，渐渐地往西边的角上移去。归鸦掠过我的头顶，呜呀呜呀地叫了几声。蝉声也嘈杂起来，流水的声音似乎也洪大了， 林间的晚风也开始了它们的工作，我忽而打了一个寒噤，觉得有些凉意了，站起来整理了衣裙，低头望望我坐着的青草，已被我蹂躏得烘热而稀软了。

“春风吹来，露珠润了之后，它该能恢复原状吧？”我很悲伤地叹息着说。

我提起裙子，走下亭来，一个正在锄土的农夫，忽然伸了伸腰，回转头来目不转睛地望着我——一直到我拐弯之后，他才收了视线。

同名餐饮

海口爱晚亭餐饮有限公司成立于1994年，历经过十多年的发展，现已成为拥有海口、三亚、上海、江阴四家连锁店，总营业面积达20000多平方米的大型连锁餐饮企业。公司于1994年在海口金龙路开设了第一家湘菜餐馆，由此带动了金龙路美食一条街的兴起，使之成为海口市最繁华的美食街。 1997年10月，“爱晚亭”在国家工商管理局商标局申请注册，并成为海南省第一家餐饮类服务商标。 1999年爱晚亭代表海南参加了第四届全国烹饪大赛，并一举荣获了“团体金奖”和“面点银奖”。期间相继获得当地政府评选并颁发的“精神文明建设标兵”、“青年文明称号”和“最佳经营单位”以及“海南著名商标”等荣誉称号。 2000年，三亚分店和上海分店相继隆重开业。这标志着爱晚亭已发展成初具规模的餐饮连锁公司。 2001年底，海口爱晚亭酒店荣获“中华餐饮名店”称号。 2002年，海口爱晚亭餐饮有限公司荣获海南省年度“商业信用单位”称号。 2003年3月，海口店参赛选手的食雕作品“孔雀仙子”和“荷塘蛙鸣”分获第二届东方美食国际大奖赛的金牌、铜牌。同年10月中旬，酒店参赛菜肴“剁椒鱼头”和“虎皮扣肉”在第十三届中国厨师节大奖赛上被评为“中华名菜”，并双双获得金奖。 2006年8月，海口爱晚亭餐饮有限公司被海南省企业信用评价中心评为海南省企业信用AAA级。同年10月，酒店还被海南省消费者推举为“海南省消费者首选十佳接待餐饮名店”，被中国烹饪协会评为“2006中国湘菜名店”。 2007年初，又一家以会员制为经营主题的个性化连锁店于江苏省江阴市小黄山风景区开张。 2008年底，上海新区店隆重开业。十多年来，爱晚亭先后荣获“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“海南省著名商标”、“海南省餐饮十佳单位”、“AAA级信用等级”等数十项荣誉称号。爱晚亭自创业伊始，就一直秉承“仁爱、严谨、求实、创新”的经营理念，始终把握稳健经营，持续发展的经营战略。至今，已从一家专营湘菜的餐饮企业发展成为囊括湘菜、粤菜、海南菜等多菜系的跨地区经营的餐饮企业。爱晚亭每开一家新店，都力求因地制宜，引领当地餐饮风气之潮流。爱晚亭在不断开拓，勇于创新，品牌影响力正不断扩大，发展前景愈益广阔。

推荐

感怀　感伤　感恩　感动。回忆不一定全都是美好的，然而，每一个回忆却都是弥足珍贵的。这本书将唤起你心底尘封已久的深刻记忆。她是个拥有钢铁般个性的女兵，同时也是个喜欢收藏回忆的作家。看她娓娓诉说生活中的点点滴滴，有悲、有喜、有眼泪、有笑容，蕴含着对家国、亲人、甚至于自然万物的热切情感。她的笔触活跃而跳动，朴实却不单调，令人感同身受。无论时空如何变迁，至情至性的《爱晚亭》，仍然值得我们一再玩味。

作者介绍

谢冰莹。本名谢鸣冈，1906年出生，湖南新化人。就读湖南省立第一女子师范期间投笔从戎，于1926年考入中央军事政治学校（即黄埔军校前身），次年参加北伐，同时于《中央日报》副刊发表《从军日记》。于北平女子师范大学毕业后，两度赴日入早稻田大学研究，并曾因抗日反满罪被捕。1937年抗战爆发，组织「湖南妇女战地服务团」，赴前线参加战地工作。曾任报纸副刊、文艺月刊主编；国立北平师范大学、华北文化学院教授。1948年来台，任台湾省立师范学院（后改为国立台湾师范大学）教授。1971年因右腿跌断退休，后定居于美国，于2000年1月逝世。其著作丰富，体裁多样，包括小说、散文、书信、论着等，除前述作品外，尚有《女兵自传》、《我的回忆》、《冰莹书信》等，并编有《新译四书读本》、《新译古文观止》等。

爱晚亭酒店

地理位置

上海爱晚亭酒店位于浦东陆家嘴金融贸易区内正大广场8楼。北对著名的东方明珠电视塔，东临中华第一高楼金茂大厦，朝西是一览无余的浦江美景，与举世闻名的外滩风光，遥相呼应，熠熠生辉。酒店设有几十间景观豪华包房，集多样化、人性化设计于一体，能同时接纳600人就餐，是举办各类聚餐、婚宴、生日宴、商务团队餐以及大型聚会活动的理想场所。近百米的浦江外滩美景，让您在享受我们为您精心准备的美味佳肴的同时，更添浪漫情怀。身临其中，尽享人生之美妙！

 

大门 观景包房 景观大厅

景观区域 大包房 景观小厅

荣誉史

二十世纪九十年代中期，爱晚亭公司首家店在海口初建，期间不断扩大经营规模。1996年申请注册公司商标，1998年国家工商局批准了"爱晚亭"餐饮商标品牌。

1999年爱晚亭参加了第四届全国烹饪大赛，并一举荣获“团体金奖”和“面点银奖”。期间相继获得当地政府评选颁发的“精神文明建设标兵”、“青年文明号”和“最佳经营单位”以及“海南省著名商标”等荣誉称号。

2001年，爱晚亭酒店被中国烹饪协会和全国餐饮绿色消费工程组委会评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。

2003年，又被上海市信息服务业行业协会和上海市诚信在线企业评选组委会评选为“诚信在线企业”，由上海浦东新区私营企业协会颁发给酒店"年度先进企业"称号。

2004年，酒店荣获了上海市饮食行业协会主办评选的“上海餐饮业著名品牌企业”的美誉。其间，被上海价格协会吸纳为会员单位并被评为“诚信建设单位”，并被中国质量万里行授予“荣誉证书”评为“中国质量万里行诚信承诺成员单位”。

特色菜肴

爱晚亭酒店致力于对菜肴的开发与创新，除保留了浓郁的特色菜点，还不断推出新菜，形成了自己独具特色的爱晚亭菜肴，让宾客充分感受爱晚亭餐饮文化之无限魅力。主要特色有粤

菜（燕鲍翅）、海派菜、经典湘菜、海南菜、长江鲜等。

粤菜：浓汤大鲍翅、红焖蚝皇鲍鱼、爱晚亭浓汁系列

海派菜：清炒河虾仁、虾籽大乌参、土耳其烤肥牛

经典湘菜：剁椒鱼头、腊味合蒸、干锅系列、左宗堂鸡

海南菜：海南文昌鸡、海南东山羊、海南加积鸭

长江野生系列：长江野生鮰鱼、桂鱼、甲鱼附近酒店^[2][3]