地点：岳麓区金星大道与银双路交会处（市质监局正对面）楚茨港式茶餐厅

    推荐：蛋黄流沙包、蛋挞、韭王鲜虾肠、酱皇蒸凤爪、生菜鱼片粥

    遗憾：点单卡上没有港式奶茶

    一碗鱼片粥，一碟蒜香蒸排骨，一笼蛋黄流沙包……家住河西金星路上的李先生为他的贪吃付出了代价，这顿早餐花了1个小时。

    这可乐坏了那家早餐店的总经理陈宇鹏。他说：“我们楚茨港式茶餐厅想给长沙人的早餐来一场革命，我们想让早餐成为慢性美食，让5分钟1碗米粉跟我们的顾客说拜拜。”他们的客户，很多时候，是指人均消费50元以上的早餐客。

    当酱皇蒸凤爪挟带酱香和油炸香味呼啸而来，散发着鲜虾脆爽味道的布衣肠粉在招手，吃惯潦草早餐的长沙人在不自觉地中了这些港式早餐的“埋伏”。陈宇鹏说，他们曾在广州某茶餐厅中过这样的美食埋伏，后来，全程谋划这些美食埋伏的茶点高手简炳校，就成了“楚茨”的行政总厨。

    在风靡全国的卡牌游戏“三国杀”中：有人出“南蛮入侵”，你需要打出一张“杀”或者“无懈可击”；当港式茶点乘坐武广高铁北攻长沙，陈宇鹏称，阻挡的方法只有一个，那就是“吃”。

    喝早茶，吃早餐，在无数老长沙那里，意味着火宫殿一杯茶、两个包子，三五好友神策大半个上午。也意味着，无数街头无穷的米粉，以及道路转角处随时可见的沐林华天放心早餐，1元一个的肉包子，2元一杯的燕麦粥。高新麓谷某写字楼的白领张小姐就感慨：“可惜，河西难得有适合聊天喝茶的早餐店。”

    但，任何味道想要攻下长沙人的胃口都不容易，这家餐厅也许深知这一点。所以它的头衔是“楚茨”，通俗地解释是“楚国的茅草”，书本的意思却是“茂盛的蒺藜”。餐厅墙壁上装饰的《诗经·楚茨》或者正要诉说：他们将向原始先民一样，烹饪出绝佳的美味，来撬动长沙人的早餐习惯。

    十多种生滚粥、七八种肠粉以及精致的粤式包点外加玉燕烧卖皇之类的蒸美味，迥异于长沙米粉的港式“生蛮”早餐，照一些餐饮观察人士的看法，已经吹响了港式早餐进攻的号角了。